Pão levedado
fermentação, pães, Pão doce

Qual é a origem do Pão e aonde ele é mais consumido?

Pão Nosso de Todos os dias O pão surgiu juntamento com o cultivo de trigo,na região da Mesopotâmia,onde atualmente é o Iraque.A massa básica do pão contém farinha de trigo,sal e água.Podemos acrescentar a essa mistura,frutas secas ou cristalizadas,etc.. Há dois tipos de pão: O pão Levedado onde se adiciona o fermento.É uma massa macia… Continuar lendo Qual é a origem do Pão e aonde ele é mais consumido?

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Trança de Doce de Leite

Use uma farinha de trigo de bola qualidade,rica em ferro e ácido fólico. Ingredientes Massa 500 g de farinha de trigo 30 g de fermento fresco ou 10 g de fermento seco 5 g de sal 200 mi de leite 1 ovo 25 g de manteiga 75 g de açúcar Modo de Preparo Em uma… Continuar lendo Trança de Doce de Leite