A profissão de chef de cozinha, ou profissional de culinária, tem uma longa história que remonta a várias culturas ao longo dos séculos. No entanto, o reconhecimento formal como uma profissão distinta ocorreu em resumo em quatro etapas ao longo do tempo.Vejamos: 1. Idade Média e Renascimento Nos séculos passados, cozinheiros trabalhavam nas cozinhas das… Continuar lendo Como surgiu a profissão de Chef de cozinha?
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