Nosso Famoso Quindim Resumindo!O nosso quindim era chamado pelo portugueses de Brisa-de-Lis que em sua receita tinha os seguintes ingredientes:base de gemas (ou ovos inteiros), açúcar e amêndoas.Esse doce foi criado por freiras lusitanas de Leiria que usavam claras de ovos como base para engomar suas roupas. Porém,jogar fora as gemas era um grande desperdício então as freiras decidiram ir… Continuar lendo Quindim:Essência Portuguesa e Criatividade Brasileira
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Quindim com Leite Condensado
Amei essa receita pela facilidade,custo,pois o quindim tradicional de padaria leva 500 g de gemas.Isso mesmo,500 g,que dá mais ou menos 20 gemas,e é claro,porque tem leite condensado. Ingredientes 6 gemas 2 ovos inteiros 1 lata de leite condensado 250 ml de leite 100g de coco ralado seco Modo de Preparo Peneire as gemas e… Continuar lendo Quindim com Leite Condensado