Fiz essa sobremesa nessa segunda feira para comemorar meu aniversário(13/11).Eu quis fugir um pouco do bolo de aniversário tradicional com um doce que amo. Então ,vamos a receita! Ingredientes 250 ml de suco concentrado de maracujá 1 maracujá grande 1 caixa de creme de leite 1 caixa de leite condensado 1 envelope de gelatina incolor… Continuar lendo Mousse de maracujá
Os doces em festas de casamento e aniversário têm uma longa e rica história, remontando a diversas culturas ao redor do mundo. A tradição de oferecer doces durante celebrações especiais está enraizada em símbolos de doçura, prosperidade e boa sorte. Vamos explorar a origem dessas delícias festivas e mergulhar em duas curiosidades fascinantes sobre esse… Continuar lendo Qual é a origem dos doces em festas?
A profissão de chef de cozinha, ou profissional de culinária, tem uma longa história que remonta a várias culturas ao longo dos séculos. No entanto, o reconhecimento formal como uma profissão distinta ocorreu em resumo em quatro etapas ao longo do tempo.Vejamos: 1. Idade Média e Renascimento Nos séculos passados, cozinheiros trabalhavam nas cozinhas das… Continuar lendo Como surgiu a profissão de Chef de cozinha?
Banana : As bananas são originárias do sudeste da Ásia, mas foram trazidas para o Brasil pelos colonizadores europeus durante o período de colonização. Elas se adaptaram bem ao clima tropical e tornaram-se um alimento comum no país. Bananeira Manga : A manga é nativa do sul da Ásia e da Índia. Foi introduzida no… Continuar lendo 5 frutas que muitas pessoas acreditam ser nativas do Brasil, mas na verdade não são.
O Natal é uma época mágica que traz consigo não apenas a alegria da troca de presentes e a convivência com entes queridos, mas também uma série de tradições culinárias deliciosas. A ceia de Natal é um dos momentos mais aguardados durante a temporada festiva, e ela é marcada por uma variedade de pratos incríveis… Continuar lendo Três Pratos natalinos que pra mim são indispensáveis.
Dia do Sanduíche: Origem O Dia do Sanduíche, celebrado em 3 de novembro, é uma homenagem a John Montagu, o 4º Conde de Sandwich, que popularizou esse prato no século 18, na Inglaterra. O nome "sanduíche" vem do seu sobrenome. Uma curiosidade interessante é que Montagu era um jogador ávido e costumava pedir carne entre… Continuar lendo Dia do Sanduíche : 3 de novembro
Hoje, 02 de maio, é o Dia Mundial do Atum, assim como da conscientização da pesca responsável desta espécie. Para tanto, foi assinado em 1982 o Acordo de Nauru, com o objetivo de promover, coordenar e harmonizar a gestão da pesca de atum(gênero Thunnus) entre os seus países-membros(Kiribati, Micronésia, Ilhas Marshall, Nauru, Palau, Ilhas Salomão… Continuar lendo O atum e o Acordo de Nauru
Cuscuz Branco Doce-Essa receita funciona. Não erre mais!
Um pouco de história Vocês sabiam que a banana é uma fruta originária do continente Asiático? O seu cultivo existe a mais de 4 mil anos. Mas na verdade, a banana não é uma fruta e sim um pseudofruto que contém grandes quantidades de açucares e vitaminas como : A, B1, B2 e C, cálcio… Continuar lendo Bolo simples de banana
Um pouco de história Essa sobremesa tem origem francesa e seu nome em francês é pavage que significa pavimento. Se você pensou em construção civil é isso mesmo, pois é devido a maneira como se monta esse doce. Porém, segundo historiadores, o pavê é uma adaptação gelada do génoise( bolo em camadas de origem italiana)… Continuar lendo Pavê de frutas com leite condensado
Doce gastronomia 